Premessa doverosa: questo articolo non è sponsorizzato. Ho comprato la macchina con i miei soldi e scrivo quello che penso — nel bene e nel meno bene. Chi mi segue sa che non mi abbasso a fare pubblicità travestite da recensioni.
Ho comprato una macchinetta Faber Slot Deluxe. Faber è un’azienda italiana con una reputazione solida nel settore di macchine da caffè semiprofessionali.
Premessa del positivo e del negativo
Se invece vuoi un espresso fatto bene, veloce e senza complicazioni, hai trovato la tua macchinetta ideale. Si adatta bene anche a cucine piccole, cosa non scontata.
La cosa che può fare o disfare la scelta: la Faber Slot Deluxe non fa il cappuccino. Niente vapore. Se cerchi una macchina tuttofare, cerca un modello che lo faccia.
Caratteristiche tecniche ed estetiche
La macchina è in metallo, resistente, non troppo pesante. Dimensioni contenute: 32cm di profondità, 35 di altezza, 21 di larghezza .
Portacialde magnetico e smontabile
La vera trovata di questo modello rispetto al classico Faber è lo slot delle cialde smontabile provvisto di magnete. Si aggancia grazie al magnete con una presa solida, si stacca in un secondo e si lava come si deve. Sembra una cosa banale, ma chiunque abbia avuto una macchina da caffè difficile da pulire sa quanto questa cosa valga. Con un cotton fioc si può pulire il beccuccio di erogazione in trenta secondi. La prima volta fatelo sempre: le microparticelle di ottone sono inevitabili sulle macchine nuove, è normale.
Un consiglio pratico: smontare ogni tanto anche la piastrina metallica filtro dallo slot della cialda per una pulizia più profonda è davvero importante. Non è facilissima da togliere, quindi andateci piano senza usare coltelli o strumenti che potrebbero recare danno a voi e alla macchina. E asciugate sempre le parti bagnate con un panno morbido, l’ottone col tempo si macchia se lasciato umido.
Il serbatoio dell’acqua
La macchina viene con una bottiglia di plastica da 1,3 litri. Funziona, ma sto cercando un contenitore in vetro delle stesse dimensioni per evitare microplastiche nell’acqua e meno calcare nel tempo. Se trovate qualcosa di compatibile, segnalatemelo. La vernice esterna è satinata, non opaca come sembra nelle foto. Resistente, lavabile, non delicata ma da trattare con un minimo di rispetto.
Velocità e qualità del caffè
Il termostato arriva a 98 gradi molto velocemente ma per un caffè perfetto l’ideale è attendere circa due minuti. Per chi come me si alza alle quattro di mattina, questo è un dettaglio non da poco. Il caffè è bollente, buono, paragonabile a quello del bar, ovviamente dipende anche dalla qualità delle cialde che usi, questo vale per qualsiasi macchina. La parte superiore ha uno spazio per poggiare le tazzine ma non le scalda. Io non ci metto niente sopra: alle quattro di mattina preferisco appoggiarci la mano per smorzare le vibrazioni e ridurre il rumore.
Ho aggiunto un tappetino di gomma sotto la macchina ed ora è molto pià silenziosa. Chiarisco che la macchina no è rumorosa ma amo il silenzio.
Il venditore e un problema risolto bene
Ho acquistato da Love the Italian Food, li cito perché meritano, non per fargli pubblicità. La spedizione in Germania è arrivata imballata perfettamente. Ho riscontrato un problema reale: dal beccuccio uscivano microparticelle di ottone insieme all’acqua, segno che non era perfettamente rifinito. Ho contattato il venditore, ho mandato le foto e senza discussioni mi hanno spedito a loro spese un nuovo slot. Problema risolto. Questo si chiama servizio post-vendita, raro da trovare, ancora più raro trovarlo così rapido.
Il verdetto
La Faber Slot Deluxe è una macchina onesta, ben costruita, facile da pulire e da usare. Non fa il cappuccino e non è una macchina professionale, ma non vuole esserlo. Per chi cerca un espresso decente ogni mattina senza stress e senza spendere una fortuna in manutenzione, è una scelta solida. L’unico effetto collaterale reale è che ora bevo quattro caffè al giorno e sono perennemente su di giri.